초급반부터 해서 중급반까지 금일 수업 마쳤습니다. 요리 초보 똥손이였던 저도 요리에 흥미 붙일 수 있고, 가족이나 친구에게 요리를 제공할 수 있게 도와주십니다. 밀키트 꼭 신청하셔서 수업 후 복습하시면 더 실력이 빨리 좋아지실 수 있습니다.

한국에서 요리수업으로는 감히 최고이지 않나 싶습니다.

요린이인데요. 이제 칼질도 하고, 밀키트 없어도 무언갈 할 수 있게 되었습니다. 이론적인 설명부터 실습하는 수업 구성이 좋았고, 자연스럽게 질의 응답하는 분위기도 좋았습니다.

요리 초보가 와도 커리큘럼을 그대로 따라가다 보면 어느 순간 파인다이닝 기술을 섭렵하고, 스무스하게 칼질을 하고 있는 자신을 발견할 수 있습니다. 단순히 요리 테크닉과 원리를 배우는 것에 그치지 않고, 어디에서도 먹어보지 못한 새로운 맛을 직접 만들어 먹어보는 경험을 할 수 있습니다. 배운 레시피대로 집들이 음식을 준비하면 손님들이 놀라워합니다.

가장 좋았던 점은 셰프님의 디테일한 시연 이후 바로 1인 실습으로 이어진다는 부분입니다. 보는 데서 끝나는 것이 아니라 직접 만들어보면서 이해할 수 있어서, 과정과 테크닉이 훨씬 잘 체화되는 느낌이었습니다. 불 조절이나 타이밍 같은 감각적인 요소까지 직접 경험할 수 있는 점이 인상적이었습니다. 다른 쿠킹 클래스와의 가장 큰 차이점은 다이닝급 전문 요리를 실제로 만들어본다는 점입니다.

저번에 우성 셰프님 원데이 클래스 듣고 너무 좋아서, 이번에는 지인들이랑 같이 기초반 수업 들으러 왔어요. 오늘 만드는 요리의 원리랑 개념을 같이 설명해주셔서 이해가 진짜 잘 되고, 집에서 요리할 때도 바로 응용할 수 있을 것 같아서 좋았어요!